为切实增强餐饮经营者的食品安全责任意识，及时发现和消除食品安全隐患，2023年8月23日，遂溪县市场监督管理局党组成员陈福助带队到草潭开展餐饮食品安全实地检查工作，草潭市场监督管理所主要负责人陪同检查。
检查组现场检查了草潭圩、角头沙风景区等餐饮店的供餐流程、环境卫生、设施设备运转，以及从业人员健康管理、食品加工制作、原料采购和贮存等情况。在检查过程中，检查组对落实食品安全管理各项措施，切实做好日常卫生、增强安全防范意识工作等提出相关要求。
局党组成员陈福助强调，食品安全工作永远在路上，必须切实做好食品安全工作，一是强化第一责任人意识，食品经营单位要切实履行法律义务，从严从实落实食品安全主体责任；二是坚决落实“四个最严”要求，基层所要深入排查食品安全风险隐患，做到早发现、强监管、严问责；三是牢固树立食品安全无小事的理念，基层所要主动作为、靠前服务，全力推动食品安全各项工作落实落细。
下一步，草潭市场监督管理所将以此次检查为契机，继续发挥监督管理作用，继续压实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险隐患，着力抓好辖区内餐饮食品安全监管持续健康发展，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。