强化联动从严监管 培训赋能守护安全——遂溪县召开全县校园用餐问题集中整治工作推进培训会

作者:食品餐饮股 许文挺 | 来源:本网 | 时间:2024-06-14 点击数:- 分享到:

  6月12日,县教育局、县市场监督管理局联合召开全县校园用餐问题集中整治工作推进培训会,进一步明确目标、提出要求、压实责任、培训赋能、规范指导、督促整改、确保实效。县委教育工委副书记、教育局党组成员、二级主任科员李仕德,县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助,县教育局、县市场监督管理局相关业务股室人员,设有食堂的学校分管校园食品安全的副校长、各幼儿园园长共290多人参加。

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  推进培训会上,李仕德同志传达上级有关文件和会议精神,结合整治推进情况强调五点要求,一是提高思想认识,领会当前校园食品安全工作的重要性;二是落实整改责任,确保见行见效;三是强化食品安全知识学习,提升业务能力水平;四是健全工作机制,落实规范操作要求;五是坚持常态化监管,保障用餐卫生安全。

  县市场监督管理局食品餐饮安全监管股王炎同志结合日常检查存在共性问题开展业务培训,重点围绕信息公示、食品采购、食品管理、添加剂管理、粗加工与切配、烹饪配餐与留校、餐具清洗消毒与保洁、法律责任等9大方面进行详细讲解,通过文字讲解与图片展示相结合,让各学校幼儿园更好理解食品安全知识,领会规范化操作要求。

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  最后,县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助对学校食堂管理制度落实、食品安全监管重点和规范管理注意细节再提醒再强调。对持续做好校园食品安全工作,他提出三点要求:一是提高站位,重视整治工作,抓好食堂管理;二是对标清单、落实主体责任,按照要求整改落实;三是加强环境卫生,督促规范操作加工,保障校园食品安全。

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  接下来,遂溪县市场监督管理局将继续落实主要领导统筹抓、分管领导具体抓、基层所牵头抓、业务股协同抓的工作机制,加强与教育局、卫健局、公安局、人社局等专班成员单位的沟通联动,形成强大监管合力,推进排查整治专项行动工作取得成效。

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