为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，6月27日，遂溪县市场监管局党组成员、三级主办陈福助率队开展“随机查餐厅”进校园活动，邀请县人大代表、县政协委员和学生家长代表等各界人士参与，凝聚多方力量推进食品安全社会共治。
检查组采取随机抽查方式，先后到遂溪县附城中学、遂溪县职业技术学校等学校食堂进行检查。聚焦学校师生、家长普遍关注的问题，执法人员重点围绕食品安全管理制度、食品安全主体责任落实情况等方面，对场所环境卫生、“三防”措施完善、食品原料采购、加工操作规范、餐饮具清洗消毒和人员管理等环节，以及食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”制度进行全面详细检查，并通过“视频+图文”直播形式公开监督检查过程。
从检查情况看，两所学校食堂都严格落实食品安全主体责任和规范操作要求，从后厨到专间、从原料到成品等各领域、各环节总体均做得较好，县人大代表、县政协委员和学生家长代表们都给予充分肯定。随后，检查组关心询问就餐学生对于饭菜口味、价格等是否满意，并自费参加陪餐，与学生“同餐同菜同价”享用同样的餐食，亲身品尝体验食材质量和口味。
通过对校园食堂“全要素”严控、监管人员“全链条”严管、社会各界“全方位”严督的组合拳，拧紧食品安全阀，筑牢校园安全网。下一步，遂溪县市场监督管理局将延伸活动对象至更多的学校食堂、网红餐厅等餐饮单位，引导全民监督、共管共治，努力把“随机查餐厅”打造成实实在在的民心工程，推进餐饮服务行业高质量发展。