2022年3月17日，遂溪县市场监督管理局组织开展“查餐厅”行动，由局党组书记、局长郑高科带队前往遂溪县学校食堂及校园周边食品经营单位，检查校园食品安全情况，同时充分发挥“透明执法”效能为理念，邀请人大办主任、县人大代表杨靖华，政协委员罗超，消费者、学生以及家长代表，新闻媒体参加，将镜头深入到学校食堂后厨并向社会公开检查过程，让抽象的食品安全标准在消费者面前变得直观可见，借助社会监督的力量，促进食品经营单位进一步加强食品安全意识，落实主体责任。
本次“查餐厅”行动重点突出校园食品安全，随机检查了遂溪县大成中学、遂溪县第二幼儿园、遂溪县第一中学周边食品经营单位，围绕食品安全主体责任和管理制度落实情况，食品安全管理员的配备及管理，从业人员的健康管理，原材料采购贮存，索证索票，落实制止餐饮浪费、禁塑限塑等相关制度等情况，以规范行为为重点抓手，以普法宣传为执法辅助，以依法检查为行动准则，以实施监督抽检和快检为执法手段，切实保障校园食品安全。通过检查发现，以上食品经营单位后厨环境整洁，设施设备完善且正常运作，食品安全卫生状况总体较好，快检结果均为阴性，暂未发现不合格产品。
通过“查餐厅”行动的开展，让“看不见的管理” 阳光化，倒逼学校食堂、餐饮单位加强自律自查，自觉落实食品安全主体责任。下一步，遂溪县市场监督管理局将持续加大“查餐厅”行动的检查力度，持续在辖区范围内增进公众对餐饮服务食品安全监管工作的了解和参与社会监督的积极性，并将保障餐饮安全和杜绝餐饮浪费两手抓，杜绝“舌尖上的浪费”，确保“舌尖上的安全”。